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 使用前の安全チェック！ |
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1 . ガス種が合っているか？
2 . 都市ガスの場合、ホース口とホースガスコックの太さが正しく合っているか？
3 . ガス配管上に欠陥はないか？
a . ガスコックのストッパーが作動してないか？
b . ガスコックにグリスがつまっていないか？
c . ガス配管の太さ、メータが必要量に合致しているか？
注：コックのチェックには、他のコックのところへ、
バーナーを移して点火してみるとよい。
4 . LPガスの場合、圧力が正常か？
末端圧力＝280〜300ｍｍ（低圧標準圧力）
5 . 都市ガスの場合、必要量が確保されているか？
a . 他のバーナーを点火すると火足が短くならないか？
b . 夕方時等、火力（火足が短く）が落ちたり赤火になったりしないか？
6 . 吸排気等、換気は充分されているか？
a . 釜土の場合特に吸排気に注意
注1：釜土の中では赤火になるが外に出しては正常
注2：1時間位たちと赤火になる（周辺温度の変化による）
b . 調理場全体の換気が定期的になされているか？
7 . 鍋底と炎口と間隔は正しいか？
a . 近すぎて反射炎が炎口より下に下がっていないか？
注：時間の経過により起こることもある
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1 . ノズルチップの口径が正しいか？
2 . 炎口の目づまり、炎口の変形が起きてないか？
3 . バーナーの混合管内や、コックに煮こぼれ目づまりが起きていないか？
4 . ダンパー開度、空気孔が正常か？
5 . ガス噴出口（ノズルチップ）が混合管の中心とズレた状態になっていないか？
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